四川川香王酒业有限公司
创新平台新模式,为全国*商保驾**
四川川香王酒业有限公司,与川酒集团建立战略联盟合作伙伴关系,并与专业级品控大师团队达成深度合作,为川香王的原酒严把品控关。川香王在日益发展的过程中,紧贴互联网,与川酒研究院开展创新技术,重构“人、货、场”,真正做到“用户为王”的创新化新零售数字平台,致力于将“川香王”打造为中国原酒市场的成员性企业!
如何区分原酒、原浆酒、基酒?
原酒,是相对于成品酒来说,一般经过酒企降度、调香、调味后才包装成成品酒。那么市场上有一些卖“原浆酒”的又是啥?
原酒=原浆酒,它们在本质上一样,只是叫法不同。
而原酒与基酒是包含与被包含的关系。
酿造过程中取出的所有酒都可以称为原酒,它味道单一,在口感上具有一定缺点,所以需要通过勾调取长补短,达到口感。勾调时,以一种酒作为主体,这便是“基酒”。
现在的人之所以对于原酒有如此深的误解,可能也是受到了市场上酒精酒与纯粮酒的影响,觉得纯粮酒就是原酒,酒精酒就是勾调勾兑酒。其实从原酒的优缺点我们可以看出,原酒与酒精酒并没有什么关联,原酒的勾兑也是酿酒不可缺少的一个环节,勾调原酒可以使白酒的风味更加的协调,所以我们应该正确的认识原酒。
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