红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色的色素,是在压榨葡萄皮的时候释放出的。
红酒是用酿酒红葡萄连皮籽酿制而成,所以得到了深红色的酒液,而且富含单宁,因此喝起来会有酸涩的口感,带有浓郁的水果香味,酒体从轻盈到饱满都有。
越来越多的人开始走上了品酒之路,重要的一步是红酒了,因为红酒是出现在各大场合之中,简直是必不可少的。而且老少皆宜,中外皆知。
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