规格:3-4两/只重量:95斤/箱产地:湛江类型:活鲜用途:烧烤
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牡蛎壳是一种传统的中药材,中国药理工作者在传统经验的基础上运用现代研究手段对其作了深入研究,发现其包括养心宁志、平肝熄风及平肝潜阳、化痰止咳、消虚火去内热等诸多方面。
营养成分
日本学者早在1987年就对牡蛎的干品所含营养成分进行了深入的研究并与其他海产品进行了比较。结果表明,牡蛎肉中富含多种矿物质及微量元素,其中钙含量为40~94.04mg/g,铁为5.50~8.00mg/g,硒为49.00mg/g,锌为22.54mg/g。牡蛎肉(干品)提取物中牛磺酸含量为50.6mg/g,其含量仅次于薄壳乌蛤。而远**蚶、蛤、鱿鱼、海参等其他海产品。
据统计,一只雌性牡蛎在一个繁殖季节可以生产出高达4亿的卵,而牡蛎的性腺只在繁殖季节才充分发育。
牡蛎壳
牡蛎以其味道鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱,但在人们食用时,大量的贝壳作为垃圾丢弃。实际上牡蛎壳中含有90%以上的碳酸钙是一种宝贵资源,可应用于诸多领域,如、食品及制作各种添加剂等。
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