火炬区企业员工饭堂承包的公司_食堂承包管理_色香味浓

饭堂承包能为企业省钱，如今市价飞涨，人工薪水上涨，而且饭堂的场地占地很大，这些原因很大程度上增加了公司的成本，特别是一些小公司或者是发展中的公司，都无法提供这些资源，饭堂承包是企业和膳食公司的一个合作，如果出现后勤处理不规范的问题，可以进行投诉，然后由膳食公司解决，形成了很好的协作和监督的效果。
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。因为菜式较多，用餐人数较多，所以用餐注意事项较多：
1、自觉遵守饭堂纪律，排队打饭；
2、患有病时，避免共同用餐；
3、用餐完后不应把剩饭剩菜倒在桌上；
4、按身体所需按量打饭，以免浪费；
5、用餐完后不不能带走食堂餐具；
6、用餐不能使用现金交易；
7、不能在食堂大吵大闹，大声喧哗；
8、不能你追我足(地板滑)，以免受伤。

饭堂承包的优势：
1、食堂勿需管理，只需监督；
2、有效降低企业伙食成本；
3、经验化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生；
4、减轻人员管理之负担；
5、厨房管理经验化、提高企业经验化形象；
6、伙食品质很优良、节本杜弊；
7、不需现金采购，减少企业现金流量；
8、竞争承包，大大提高员工伙食质量。

饭堂承包的优点就是自己运营的话要投入更多的人力和精力，而且食堂的管理难度也比较大，因此开支不会减少反而会增加，而饭堂承包公司有丰富的管理经验，同时原材料与设备器具齐全，也有经验丰富的厨师，这样能让企业更加省心省力，企业无须再为公司后勤、员工伙食方面做担忧，从而也就能—心—意的投入到公司生产和研发当中去。

供餐模式：
模式一：
  固定餐【早餐2元，中餐7元，晚餐7元（具体事宜可见面详谈）】—每人每月固定金额消费，又称“伙食包月”。（适用500人以下的单位，采取月报人数、饭卡或IC卡消费；除早餐外，内含自选套餐、面点窗口、现场小炒窗口及小百货）早餐提供：（包子、馒头、油条、麻圆、咸蛋、茶叶蛋、卤蛋、豆浆、汤粉、汤面、炒粉、炒面、稀饭、皮蛋瘦肉粥……），少不低于五个品种以上，任选两种。
模式二：
   自由套餐—（适用500人以下的单位，采用IC卡消费，可缩短排队时间。另外，我司还设有面点窗口、小炒窗口及小百货）
  早餐提供：五个品种以上任选，（例如：包子、馒头、油条等各1元，茶叶蛋、卤蛋、稀饭等各1.5元，皮蛋瘦肉粥、汤粉、汤面等各2.00元，炒粉、炒面等各3.00元…）
模式三：
  开放式一菜一价自由餐—（适合500人以上的单位，采用IC卡消费。另外，我司还设有面点窗口、小炒窗口及小百货）中餐、晚餐消费6.00元/餐/人。采用IC卡消费，可缩短排队时间，此模式消费自由、透明、公道、灵活，不受物价影响，员工满意率较高。目前这种模式是受我们客户欢迎的一种。
模式四：
  快速任选自助餐—（适合500人以上的单位，加快供餐流程，引入崭新供餐模式，实行荤菜与素菜统一定量定价。如：荤菜统一价格5.00元/份（150克/份），素菜统一价格1元/份（200克/份），米饭统一价格1.00元/份,采用IC卡消费, 米饭任吃、例汤任喝，杜绝浪费。
我们公司始终坚持”诚信为本、质量至上“理念，行业健康发展。本着合作互惠互利的发展理念，愿与新老朋友们一起，共同奔向美好未来!