主题定了后格局上就要考虑了,有的火锅店会选择明档,相似于半自助式;有的就不是,这个要考虑场地的大小,还有卡座的位置和圆桌、包房的布局都要合理安排,可以按区域划分,这个可以和合作的装修公司探讨布局。一般情况下,中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。服务员的工作台要以餐桌为主,一般是1:2-1:4,也可以根据区域来划分摆放。
在火锅店的实际经营过程中,必须要充分考虑简单实用的特点 ,从而找到一个明确的目标,从而以经营性为基础,也为实现更好的装修服务于经营的目标,才能确保服务于客户有更好的效果。火锅店装修的风格与特色,都要有服务于经营的目标与更好的实用性保证。火锅店几乎成了时尚餐饮的代名词,说一个人是吃货,多半是在说这个人喜欢吃火锅,至少在咱们成都是这样。当谈到火锅店时,它们必定是许多年轻人和大众食客的爱。无论是辛辣美味的火锅,还是香气扑鼻的菜肴,它们总能满足所有食客的味蕾,火锅源于四川和杭州,这里空气中都飘散着麻辣鲜香,让人不忍拒绝。
暖色的灯光能够增强人们的食欲,因此在火锅店就餐区域尽量采取暖调灯光。在餐饮店设计行业中,橘的灯光是就餐区域应用多的一类。在这样暖调的灯光下,顾客能够缓解心情增强食欲从而保持舒适的就餐体验。
风味型火锅店具有规划与装修有丰厚主题与内涵,顾客能感遭到共同的文化熏陶与情调,吃与乐分离、参与性强,展现某种有意义的活动,氛围轻松和睦等特性。