西安欣桥市场配送 货源稳定 送货的数量大

西安星禾农业科技有限公司

食品配送的概念配送是指在经济合理区域范围内, 根据客户要求, 对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达特定地点的物流活动。配送概念的内涵包括:(1)配送提供的是物流服务, 因此满足顾客对物流服务的需求。
现在许多食材加工企业以及餐厅都会选择一家甚至是多家不同的食材配送公司为自己供给食材的供给配送服务。现在就很少看到企业或者是餐厅自己的职工亲自去食材批发市场进货了，先是这样的环节过于冗杂，其次会耽误许多的人工和时间本钱。但是有了食材配送服务这样的问题就得到了很好的处理，所有的看起来冗杂的工作都有了配送公司来处理。

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副食配送产品定价为每周或半个月一次，根据蔬菜的市场行情报价，半个月或一个月结算。定时跟踪服务：每位客户有专人负责，有问题及时反馈解决，认真处理客户的每一条意见和建议。

副食的种类很多，如肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等。其营养作用也各有长短，如肉类等动物性食品和豆类富含蛋白质和脂肪，缺少维生素和无机盐，尤其是不含维生素C。蔬菜中含有少量蛋白质，但富含维生素和无机盐，有的蔬菜含有丰富的维生素C。如果把各类副食品搭配食用，能互相取长补短，人体就可以获得较为全面的营养素。

副食配送的要求：
1、运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好，并设有防雨措施；
2、运输车在运输食品前，必须进行消毒，并设有专人负责监督执行；
3、送货器具（菜筐、油桶）保持干净，无污渍；
4、肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密，与蔬菜及其它副食品隔离；
5、运输冷藏食品及易腐食品，应当采取保鲜措施；
6、运送熟食类制品及糕点类制品，应用带盖的密封箱盛装；
7、在运输食品时，不得同时装有有毒有害物质，防止食品污染；
8、生熟食品，食品与非食品，有气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。

怎样选择放心的食品配送公司：
1、看食品的名称等基本信息。消费者通过名称来了解食物，但一些消费者会被厂家忽悠。同时，食品的净含量标签，生产商名称、地址和联系方式等，还有生产日期、保质期和生产许可证，这些信息是食品生产企业的重要信息。
2、看食品的配料表。食品配料表是食品中一个非常重要的组成部分，消费者可根据食品营养标准以及自身的需求选择，配料有食品原料、食品添加剂。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在前面。配料表对于很多消费者来说就是一个参照表 ，以选择利于自己身体健康的食品。
3、看营养标签。营养标签对于消费食品来说是加具体和详细的说明，选择适合自身的食品营养元素可以起到很好的营养补充。营养标签是预包装食品标签的一部分，标签上表明了食物营养成分、营养声称和营养成分功能声称，这对合理的营养选择以及避开对身体无益的营养素是非常有意义的。

副食配送的食品不得在10℃～60℃的温度条件下贮存和运输，从烧熟至食用的间隔时间（保质期）应符合以下要求： 烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其保质期为烧熟后4小时。蔬菜中维生素C和B族维生素，遇热容易受到破坏。经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分，因此，吃一些新鲜的生菜，既可保持大量的维生素，也可增进食欲。

副食配送配送要求：学校食堂（包含托幼机构食堂）、**过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、厨房，重大活动餐饮服务和**过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内，并放置在冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。集体用餐食品分装及配送要求：专间内操作应符合本规范*二十四条项至*四项要求。盛装、分送集体用餐的容器不得直接放置于地面，容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期，必要时标注保存条件和食用方法。

副食配送的食品不得在10℃～60℃的温度条件下贮存和运输，从烧熟至食用的间隔时间（保质期）应符合以下要求： 烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其保质期为烧熟后4小时。蔬菜中维生素C和B族维生素，遇热容易受到破。经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分，因此，吃一些新鲜的生菜，既可保持大量的维生素，也可增进食欲。尤其在夏天，可以多吃些凉拌菜，如熟肉丝拌黄瓜、粉皮；小水萝卜拌熟肉丝、粉皮；小葱拌豆腐等。当然，吃生菜时一定要注意卫生，先消毒好，再食用。

副食配送有定时跟踪服务：每位客户有专人负责，有反馈及时处理，认真处理客户的每一条意见和建议。
蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师，却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等，不仅有效降低食材成本（统一集中采购），甚至能解决您管理上的漏洞。

副食配送根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时换。配送的数量以厂家订货和过磅为准。副食配送按厂家要求的送货时间准时配送到地点。可预送至厂家认可，再签定配送合同；合作期间若有不满意的地方，随时终止合同。
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