榆林回转小火锅*

旋转火锅设备以健康、营养、滋补、美味、快捷、实惠的特色,引导餐饮业又一时尚、新颖、快捷的创意主旋律,不用请大厨师也照样可以开店。
开火锅店的外界环境因素
火锅这种餐饮形式，除了社会经济、传统文化、地理条件、民风 =浴等因素的影响外，对所处的周边环境也十分重要。因此，开办 火锅店，对外界环境因素作为要点来考虑。主要包括：
一是政策环境。火锅店开办地招商引资的各方面的 秃惠政策，火锅传送带设备有关部门的办事效率，是否廉洁及周边环境、 发安状况等，直接影响火锅店投资的成功与否。
二是基础设施。即火锅店的各项配套设施，包括道路畅通无 祖-水电气供应正常，通信网络密布，原料采购方便，消费人群稳定 等-还有金融、、劳动、卫生等服务要功能齐备，以免给火锅店 爱5带来不便与困难。
三是措施优惠。火锅店的开办，涉及各个方面，如果在当地的 鼴夸、收费、租金、人才引进等方面有优惠措施，这也是火锅店开办 及今后生存与发展的必要有利条件。

回转火锅店的底汤怎样配
回转火锅店是选用一人一锅制，契合现代人的卫生理念，其在调制回转火锅根底汤时需注意： 
先是制造的质料一定要卫生、新鲜，不卫生的食材带有异味和，需要洗干净，去尽杂质，操效果的水、用具、刀、案板等，要清洁卫生，直至没有异味后，才干确保火锅的质量。 
其次是制汤的质料，一般要求冷水下锅，由于含有许多的蛋白质，假如开水下锅，质料表面会因高温的效果，引起蛋白质的变性凝结，形成严密结构，营养成分许多溢出受到破坏，然后影响汤的质量。也要把握好调料的参加时刻次序。 
然后，只需把握好恰当的火候及时刻，火力过大，简单呈现锅底发糊，影响口感，火力过小，则会呈现汤汁不浓、滋味欠安的现象。

旋转小火锅设备的基本知识
之前说了许多关于旋转小火锅设备的一些东西，好像从来没有的一篇文章来阐明一下旋转小火锅设备的基本知识，今日就来说一下！
动力体系电压分380V、功率：0.8kw、旋转火锅烧烤一体速度：3-4.5米/分钟　 　　设备功能：选用进口动力体系，机器噪音低，作业平稳；
设备优势：1、运送带整体作业平稳2、运送带链片的间平坦3、运送带导轨衔接处平坦保证设备的平稳作业4、运送带垫条选用特别原料出产，耐磨系数小、下降噪音；　 　　设备资料：反转火锅烧烤一体的首要包括以下几个部分：　反转火锅烧烤一体支架、动力体系、运送链条。反转火锅烧烤一体设备的长度以运送链条的打开长度核算，反转设备的形状、长度依据餐厅规划。 DIY可选配件：供热水体系、水龙头，热水器、脚踏，柜体装修板
适用范围：反转火锅烧烤一体、反转寿司、旋转火锅烧烤一体、旋转寿司、反转自助火锅烧烤一体、旋转自助火锅烧烤一体。 我公司反转运送设备是以格，高质量，赢取客户的支撑。设备台面的装修资料能够选择人造石，大理石，金刚石等，台下墙裙的装修资料可选择防火板，不锈钢板、马赛克、铝塑板等等。设备包设备、其设备可依据店肆运用面积及客户要求进行规划各种形状。 河南反转机械设备麻辣烫反转火锅烧烤一体立异在于将新鲜、健康的食物经过传送带送达至消费者桌前，完成了传统餐厅的人力效劳到科技主动效劳的跨过，为消费者提供愈加丰富食物种类、更为便利的就餐方法和更为环保低碳的健康饮食理念，使消费者轻松惬意的与美食完成**触摸，然后使其感受到送达至眼前的不只限于进口的食物，而是严厉出品、效劳的立业宗旨的传达。

开好回转火锅店的要诀有哪些
回转火锅店比较其他饭馆而言，厨师的工料要少的多，相对来说比较容易。但是菜式不可能许多，也不太会创新。所以要坚持高回头率还挺难的。这儿和您
1、锅底比较重要，要把戏多多。其他的质料我觉得无所谓。假如觉得内容没什么移风易俗的，能够在方式上变把戏。
2、店里再搭卖些冰激凌，甜点什么的，(我常常差店小二出去替我买冰棍的，嘿嘿)
3、要是可能，再来点烧烤。
4、要有特征，这样有利于宣扬：火锅店一定要有特征，或汤底或资料。云南火锅给我形象深的就两个，一个是菌火锅以土鸡汤作底，不断参加各种菌和鸡油，然后这锅汤浓郁鲜美反常吃了那么多土鸡和菌还能就着这汤进三碗白饭，还有就是的鲟鱼丸。别的火锅店要环境整齐气氛热烈，这样才有人气嘛！
5、为了习惯客户流动性，应该开一家“上菜快，吃的快”的！大卖场对火锅店的生意应该影响不大，要是你开的好，**会有客源。
选择一种创新型的餐饮模式已经成为每一个餐饮投资者的必然选择，本公司正是迎合了餐饮业的发展趋势，通过自动化旋转火锅设备代替人力操作，减少人员数量，降低人力成本，在服务水平不变的情况下，经营利润却得到了显著增加。