肇庆食用过期橄榄油电话

橄榄油存放时一定要防止强光照直射和杜绝高溫自然环境，提议将橄榄油存放在荫凉、干躁、遮光处，那样能够延长橄榄油的保质期。
橄榄油过期了还能吃吗？
不建议吃。 橄榄油是用油橄榄果实直接冷榨而成，富含单不饱和脂肪酸和维生素，有较高的营养价值，过期橄榄油容易发生变质，不但气味难闻，还会使营养成分大量流失，且油脂酸败对人体有害，若过量食用，可能会导致身体不适，因此不建议吃。

存放橄榄油的器皿，提议采用玻璃器皿或是不锈钢储罐。由于塑料制品存放得话非常容易让橄榄油遭受环境污染，不锈钢容器得话，時间久了会和橄榄油产生反映。因此存放橄榄油的较好器皿是夹层玻璃和不锈钢储罐，必须留意的是一定要密封性储存哟。

橄榄油在没有开封的情况下，保质期大多是1~2年，橄榄油的保质期是从压榨时间算起，一般来说，初榨橄榄油保质期是12个月，而精致橄榄油可以保存18个月左右。橄榄油快过期了，可以先观察油体的颜色，以及闻气味，若油体较混，缺乏光泽，且闻起来有陈腐味、霉潮味、哈喇味等异味，就是变质了，不宜再食用。

橄榄油需要冷藏吗？
看情况而定。 橄榄油适宜保存在阴凉的地方，要避免太阳光的照射，如果是气温较高的夏季，可以将橄榄油放入冰箱冷藏，但要注意，温度过低的情况下，橄榄油可能会形成球状或絮状的结晶，不过，这并不会影响橄榄油的质量，并且恢复常温，就会消失了。
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