莱芜青口贝批发网站 半开壳青口贝

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规格:10包/箱斤数:20斤生长环境:海水是否进口:可售范围:全国批发
青口贝,也叫贻贝、海虹,是一种双壳类软体动物,青口贝外壳是青黑色的,主要分布于中国黄海、渤海沿岸。肉质鲜美,营养丰富。
青口贝经干制后称淡菜,是比利时餐桌上的常客,典型的比利时风味菜就是炸土豆、青口贝或淡菜加白酒。在饭店餐馆,制做方法很多,可烤、烩、煎、蒸等。

比利时王国位于欧洲西部,居民为佛拉芒人和瓦隆人以及日耳曼人,10%的居民信天主教,比利时虽然属法语系国家,但在饮食上却有着自己的特习俗,是西方偏爱青口贝的国家,也是其特点之一。

比利时人吃青口贝有时十分讲究调料,常用的香料有百里香、迷迭香、月桂、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种,其中胡椒为常见,调味汁多达百种以上,既讲究味道的细微差别,还考虑色泽的不同,百汁百味百色。

普通比利时人吃青口贝的方法特,他们先把一枚青口贝的肉吃掉,再用这枚青口贝的壳当“夹子”,把每枚青口贝的肉夹出来,送进嘴里,津津有味地吃起来,吃法虽然有些土里土气,但颇有纯朴、有趣的风格。
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