汉中餐饮管道清洗

西安鑫山明环保工程有限公司

油烟机清洗工作程序：1、拆卸清洗法：切断油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，放在旧摩托车外胎上，使用相应工具对其进行解体，其顺序为：取出照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮后提出机体内芯。2、浸泡清洗法：利用一个较大的容器，里边放置拆下的部件再倒入清洗液进行浸泡。清洗液选用原料及配制方法是：清洁剂几滴、食醋50毫升，兑上热水进行混合并搅拌均匀。清洗液数量以能泡过所拆清洗件为准。个别大件则应采用抹布蘸清洗液进行反复冲洗，将部件上的油污泡软。清洗间浸泡时间根据油污程度而定，一般情况下以15-20分钟为宜。3、刷洗油污法：把经过浸泡后的油污部件用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗，一般污染不重的油烟机通过刷洗就可以清洗干净。对使用时间较长，油污严重的则要采取清洗措施。通常采用两种方法：先，在没有对清洗部件浸泡之前用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，其次用火碱水对油污严重处进行冲刷。刷洗时必须戴上胶皮手套，以防止火碱皮肤。对电动机、照明灯以及电线，不得浸泡，也不能用水刷洗，要采用干燥法处理，以防发生电器短路和因受潮湿烧毁电器。
大型油烟机和油烟管道定时清洗的好处： 1、 大型吸油烟机的排风涡轮定时清洗可提升排风作用， 由于大型风机的千叶涡轮叶片本身空隙就很小，一旦沾满油腻排烟作用会大打折扣。 2、 油烟净化器也要定时清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要局部，它是会集油腻物质较多的。 净化器清洗干净不但利于厨房排烟流通，更能消弭消防风险。 3、 排烟主管道，特别是主排烟管程度线低处就是油烟屯积的。 由饭馆厨房设备的油污所引发的火灾事故曾经不乏其人，提示希冀宽广用户不行漫不经心。

油烟管道的清洗：烟道不进行清洗，时间久了会有很多油渍残留在烟机上和烟道外表，时间一久会形成油垢，简单的烟道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的运用，使烟流不易排除。80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有特的方法。采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在外表。油烟机为什么需要清洗：油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍，频频 引发火灾。

根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。油烟管道清洗标准：烟罩烟道清洗后90％以上可以见度到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90％以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。1、检查管道清理对象：清洗管线前，应明确管线的分布，并了解物的使用寿命、使用、堵塞、埋入和外露部位是否有任何损。疏浚前注意其材料，除铸铁和陶瓷外，系统还具有哪些材料，如水泥等结构材料的设备和管道。2、分步清洗：为了方便对管道进行清洗，一般要划分成几个小的清洗段，分割的方法主要根据管道的容积、地板的高度、清洗的方便程度，以及分割的可能性，一般来说，一个单元有三到四层。3．验收：管道清理完毕后，检查管道是否疏通、清理、畅通，以满足客户要求。

酒店抽油烟机清洗，其实油烟一般是不会进入电机的，建议擦洗表面就可以了。长期使用的油烟机，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。抽油烟机清洗要点：抽油烟机的心脏部位(叶轮、蜗壳、电机)，其中重要的是叶轮，吸油烟机是通过叶轮旋转的离心作用达到较好的抽烟效果，一般使用半年左右心脏部位会粘满油迹和灰迹，尤其是叶轮，如长时间带着**负荷的油污旋转，易使其变形，影响抽烟效果，缩短油烟机寿命，不利于健康。家用排油烟机风扇叶轮易存油垢，长时间不清洗，油垢积厚，排油烟机马达转动阻力增加，噪音，而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去，排油烟机出现滴油现象。因此应不定期进行清洗。
请问如何进行管道清洗？都有哪些方法？ 管道清洗主要是采用化学方法或物理方法对管道内表面污垢进行清洗，保证管道内表面恢复原表面材质。方法还很多，常用的管道清洗方法有：化学清洗、高压水清洗、PIG清管、排灰管管道清洗、注水管管道清洗等。 管道清理是否有必要？ 1.长期使用管道使管道内的油泥、锈垢固化造成管径变小。 2.管内淤泥沉淀产生硫化氢气体造成环境污染并易引起燃爆。 3.废水中的酸、碱物质易对管道壁产生腐蚀。 4.管道内的异物将会造成管道堵塞。 5.管道原材料钢管、钢板、不锈钢等在轧制时会形成轧皮，管道储运及安装过程中会形成铁锈、焊渣和涂覆在管道上的油质防锈剂，保温材料等杂质。 上述杂质严重影响管道的正常使用，因此对进行 管道清洗，使管道内恢复材质本身表面十分重要。管道清洗后会在干净的金属表面形成一层致密的化学钝化膜，钝化膜可以有效的防止污垢的再次产生有效的对设备进行保护，保证设备的*性和延长设备的使用寿命。 清洗方式有以下几种： 1.化学式管道清洗：化学清洗管道是采用化学药剂，对管道进行临时的改造，用临时管道和循环泵站从管道的两头进行循环化学清洗。该技术具有灵活性强，对管道形状无要求，速度快，清洗彻底等特点。 2.高压式水清洗：采用50Mpa以上的高压水射流，对管道内表面污垢进行高压水射流剥离清洗。该技术主要用于短距离管道，并且管道直径必须大于50cm以上。该技术具有速度快，成本低等特点。 3.PIG式管道清洗：PIG工业清管技术是依靠泵推动流体产生的推动力驱动PIG（清管器）在管内向前推动，将堆积在管线内的污垢排出管外，从而达到清洗的目的。该技术被广泛用于各类工艺管道、 油田输油输汽管道等清洗工程，特别是对于长距离输送流体的管道清洗，具有其他技术无法替代的优势。