广州裕耘莱餐饮管理服务有限公司有10多年宴会餐承包、学校食堂承包、工厂食堂承包、快餐配送、酒店承包经营管理经验的餐饮服务,至今已发展成为一家集食堂承包经营管理、粮食蔬菜副食批发配送、食堂餐饮从业人员培训等为一体的中型餐饮服务企业。
团餐用餐人数多,集中用餐,时间统一,用餐标准统一,消费水平通常低于宴会和餐厅,因而服务较简单,但服务方式统一,要求服务***、快捷的特点。
团餐客人的口味差异大,但同一团体往往有消费特点可循。在满足大部分客人需求的情况下,再做好需求,可让客人满足。
团餐广泛应用电脑管理技术。 将电脑广泛应用于团膳管理之中。如利用日报表管理以帮助管理人员实时了解如何亏损以便有效的控制。
团体餐虽然不是以品尝美味佳肴为主,菜肴也不像宴会那样精致,服务没有那么讲究,礼貌没有那么繁琐,但餐厅在制作菜单时一定要考虑到花色品种的翻新,确保餐饮质量,限度地满足大多数客人的要求。
广州裕耘莱餐饮管理服务有限公司的经营遵循“不求快,但求强;不求快,但求稳”的方针,坚持“*,质量,服务,信誉”的原则,把自助员工餐做好,与合作伙伴共同发展。