桂林旋转火锅设备厂家 拥有多年行业经验 旋转火锅

公司采用回转机械输送菜品，*点单，*传菜，节省人力成本，增加经营利润。
如何正确选择旋转火锅设备
选购
对于想开旋转火锅店的创业人员，需要的是选择一种好的旋转火锅设备，那么要怎样去选择呢，今天就由我们的来为我们讲述一下选择的基本原则和注意事项有哪些！
对于旋转火锅设备的了解想必我们是知之甚少，那么怎样才能买到质量好又价格便宜的设备呢，首先我们作为消费者对生产的成本和质量不了解，这是肯定的，有些人买贵的产品怕被别人坑，买便宜的又担心质量问题，建议在购买之前应该先多看一些，比较下价格，价格比完后心里会有一个衡量，价格是一个方面，还要考虑到厂家的售后及服务问题，毕竟买的是种使用设备，难免会碰到保养及维护。好的设备不但质量过硬而且价格合理，不会出现利润空间过于不合理的现象，建议选择自己喜欢的型号产品，这样有助于装修自己的店面。
旋转火锅设备是新型的自主类饮食设备，建议选择可信度高的生产厂家。
旋转火锅设备特点
旋转火锅设备打造了全新的健康概念的火锅，比较的环保、也比较的节能，旋转火锅设备的出现能够更好的满足了旋转火锅设备众口难调的问题。可是，大家是否了解旋转火锅设备的常识呢？下面就来给大家介绍一下吧：
而比较典型的旋转火锅设备的食材只要包括各种的肉片、蔬菜、海鲜豆制品、菌菇类以及蛋类制品等等，那么我们应当将其放入煮开的清水或者是特制的高汤的锅底烫熟之后食用。而有些吃法，我们还会蘸上调料应当一起食用，一人一锅的设计理念，我们想吃什么就应当吃什么，更加的干净，而且也更加的卫生。旋转火锅设备是一种比较新型的餐饮方式，总是以它优雅、美观、大方的外表深深的吸引着众多的消费者的眼球，受到了更多的消费者的欢迎。旋转火锅设备力求打造健康、营养、美味、滋补、快捷为主旋律。旋转火锅设备所用的食材也都是比较新鲜的，这样能够更好的增加了顾客们的食欲。
旋转火锅设备给我们带来了更广阔的发展市场，也给我们带来了更多的选择性。

旋转火锅设备是采用什么原理设计的
1、传动系统采用密封式设计，输送链带结构严谨，运行安全平静，符合食品卫生要求；
2、节省人力物力：客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，*服务员送上，本机以台架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布；
3、 旋转火锅传送设备吸引更多顾客：本机以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客，特别是儿童及青年顾客。事实，该设备是投资少，运行费用低、回报率高的餐饮设备。
4、餐点再旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的更可口，大大 的提高客人的食欲。
5、旋转火锅传送设备可以让客人清楚选择想点的餐点，而不再只是看不到实际餐点的菜单。
6、点餐时客人不用再等待了；不用离开座位端盘取菜了，所有好吃、新鲜的餐点都摆在你眼前，想吃就直接取吧！想吃多少就多少，不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
7、现在中国市场占有率不高，想吃还不是到处吃的到，新鲜噱头的效果可以让业绩一路发。
8、旋转火锅传送设备区别于一般传统的餐厅，客人一多总是忙的团团转，而有了旋转台人手不必多他可以帮你送餐点，现在又多了可以收餐具，帮商家节省了不少的人事及管理费用。
旋转火锅传送设备特点：
输送链带运行平静，具有耐磨、低噪音，输送链带两链片间高度差小、输送导轨接驳位平整、刺、设计合理，链带经久耐用转火锅传送设备。
旋转火锅传送设备工作原理：
该机启动后，输送带就自动旋转，厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面，食品就会随输送带循环旋转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意选择食用。并随时给予补充食品，形成下一个循环。旋转寿司火锅线、旋转火锅线速度为0-5米/分钟可调节，链板为特制月牙形不锈钢链板，其设备安装后，可根据自身情况可进行装修，旋转火锅是中国传统火锅借鉴日式旋转寿司的一种新型餐饮方式。同旋转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客 也可以另付费选择食材。 旋转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。较传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的 新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈 等数十种。
旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期 更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。旋转火锅传送设备用途广泛，已经成为当今一种流行的元素，适用于寿司、火锅、自助餐店及其他的商品展示。单人单炉符合人们的卫生习惯，且该火锅输送设备具有两用的优点，冬天用在火锅，夏天用在寿司，只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备，既实惠又方便，让您体现经营寿司和火锅的乐趣，又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，*服务员送上。

旋转火锅设备适用范围简析
旋转火锅设备适用范围：旋转火锅、旋转寿司、旋转火锅、旋转寿司、旋转自助火锅、旋转自助火锅。
作为创意店，概念店，旋转火锅、旋转寿司、旋转火锅、旋转寿司、旋转自助火锅、旋转自助火锅的热衷宠儿，旋转火锅（寿司）传送带适合于店面不规则，内部障碍物较多，此型设备可有效进行，增加餐位数，提升餐厅档次，布局更加美观大方，可根据店面布局进行不同设计。
火锅烤肉通用设备，可涮火锅，可吃烤肉，随心所欲。设备运行较为平稳，可以大限度增加餐位数，也可根据店布局设计不同形状的传送设备。整机性能可靠稳定、噪音小，安全性高、外型美观。
卡座型旋转火锅设备传送带可分2人位、4人位、6人位更加适合情侣聚餐、亲朋家庭聚会，团体聚会等，也可根据店布局设计不同形状的传送设备。此设备广泛适用于旋转火锅、旋转寿司、旋转火锅、旋转寿司、旋转自助火锅、旋转自助火锅。

旋转火锅店中涮锅的烹调过程简析
旋转火锅店中涮锅的烹调过程：——选料加工。不同的火锅有不同的原料，选料加工也不同。 如涮羊肉的原料，要选用内蒙古所产的羯羊（阉过的公羊，没有膻味），用其上脑、磨裆、黄瓜条、外脊、里脊等部位的羊肉，去掉筋膜 等，将羊肉排压整齐；如毛肚火锅要选用水牛毛肚和黄牛肉等。
将各种原料进行处理，才能涮烫，旋转火锅设备如牛肉上 浆、毛肚片张等，如涮羊肉要将羊肉放人冰箱冻至刚硬，修整齐，切 成每500克80〜100片，片要求薄、均勻，装盘将不同部位分开待 用。
调辅料的准备。涮法，需要许多调料和配料，要备好。如 火锅油碟、各种配料等。如涮羊肉的其他辅料主要有，水发细粉 纹、木耳、白菜头、冻豆腐、白豆腐、腐竹、酸菜、油条、绿色蔬菜等; W外汤中或水中要加人金钩、口蘑等，以增加香味。而四川火锅还 毋的火锅底子来调制汤卤。如涮羊肉，要准备芝麻酱、料酒、 芮豆腐（调糊）、腌韭菜花、酱油、辣椒油、虾卤油、芥末糊、米醋、葱 花、香菜和糖蒜等，将这些调味品备好，自行调用，四川火锅要备香 仙、味精、醋、酱油、鸡精、蚝油、香菜等，自行调配。
本公司旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。