长沙回转火锅设备定制 欢迎来电咨询

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回转小火锅的四种常见造型
回转火锅设备利用电机带动，通过链条运送，将各种菜送到顾客面前，十分便利；并且，回转火锅设备厂家考虑到不同店铺的结构和装饰特色，还供给了多种类型的回转火锅设备，比方直型、L型、U型、方型等，能够充分利用空间，又为客人供给适宜的就餐环境。
1.直型回转火锅设备，也称为I型回转火锅设备，它合适大部分户型房间的安置装置要求，是常用的类型，也比较经济。有的火锅店空间相对较小，运用直型火锅设备就很合适。
2.L型回转火锅设备，这种火锅设备的两侧都有座位，不过，关于房间的宽度有必定的要求，宽度要在5米以上，这种L型的规划，能够将火锅设备直接与厨房接入，这样从厨房中上菜更加便利。
3.U型回转火锅设备，也是一种双面座位规划的火锅设备，要求房间的宽度在6米相同，这种结构全体效果比较漂亮，运用也很便利。
4.方型回转火锅设备，也能够叫做口字型火锅设备，它是呈“口”型，分为四面，不过是单边座位，中心部分是操作间，用来上菜等。这种设备合适在正方形的户型中应用，操作便利，不过造价相对高一些。

回转火锅设备的原料和适用范围
回转火锅设备可以将物料在一定的输送线上，从开始的供料点到后面的卸料点间形成一种物料的输送流程。它既可以进行碎散物料的输送，也可以进行成件物品的输送。除进行纯粹的物料输送外，还可以与各工业企业生产流程中的工艺过程的要求相配合，形成有节奏的流水作业运输线。
工作原理：
回转火锅设备主要由两个端点滚筒及紧套其上的闭合输送带组成。带动输送带转动的滚筒称为驱动滚筒（传动滚筒）；另一个仅在于改变输送带运动方向的滚筒称为改向滚筒。驱动滚筒由电动机通过减速器驱动，输送带依靠驱动滚筒与输送带之间的摩擦力拖动。驱动滚筒一般都装在卸料端，以加大牵引力，有利于拖动。物料由喂料端喂入，落在转动的输送带上，依靠输送带摩擦带动运送到卸料端卸出。
回转火锅设备适用范围：
可以用于水平运输或倾斜运输，使用非常方便，广泛应用于现代化的各种工业企业中，如：矿山的井下巷道、矿井地面运输系统、露天采矿场及选矿厂中。根据输送工艺要求，可以单台输送，也可多台组成或与其他输送设备组成水平或倾斜的输送系统，以满足不同布置型式的作业线需要。
回转火锅设备作为一种新型的餐饮设备，从诞生到现在，其技术以及制作工艺等都已成熟，而且还被广泛运用到了其它餐饮行业，如回转寿司、回转茶点等等。

开一家回转火锅店需求出资哪些设备
关于火锅店出资者来说设备与餐厅用具是全体出资中首要部分，现进行简略介绍下设备的出资：
1、回转火锅设备；2、电磁炉及配套设备；3、桌椅及餐具；4、厨房设备
一、回转火锅设备：必买的设备。运用回转设备能够对店面的运用，适用于现在快节奏的生活方式。回转火锅设备外观新颖，时髦大方，更适合于年轻一代及儿童就餐，带领火锅新潮流。回转火锅设备由效劳人员成功转换为机械化，食店进店落座即食，不需求向效劳人员点菜、等菜、催菜，大大进步了餐厅的效劳功率，满意现代人快节奏的生活方式；并且不需求店东再花费许多的精力和钱在效劳人员的训练与工资上，运用回转火锅设备只需一至二名效劳人员即可满意所有顾客的效劳需求，能够长时间节省成本。
二、电磁炉及配套设备：加热设备一般分为燃气、固体酒精（蜡）、电磁炉三种。由于前两种均运用明火，并且会有少数气味发生，特别是老人子用起来不行安全、便利，所以电磁炉将其取而代之，即不发生明火，又安全卫生且便利操作。
三、桌椅及餐具：台布的清洁一直是厅餐卫生的一个首要部分，需求常常清洗和替换，运用回转火锅设备能够省去餐桌及台布的出资，直接铺上一层大理石即可成为回转火锅的吧台，即时髦大方，又易于清洁。餐椅可根据店面的全体装饰风格来定。
四、厨房设备：回转火锅店厨房用具包含：切片机，锯骨机，四门冰箱，六门冰箱，不锈钢保鲜作业台，不锈钢双层作业台，水池，洗碗池，碗柜，货架，不锈钢残食台，不锈钢调度柜，消毒柜，排烟罩，灶具等。

回转火锅设备出现问题如何解决
小编今天为大家分享一些回转小火锅设备容易出现的问题与解决方法：
1. 回转设备出现异响卡顿；找到异响发出与卡顿严重的位置断掉电源，翻起荷叶片检查是否有异物卡在链条上，定期为设备做保养，链条要定期涂润滑油，以**设备平稳运行。
2. 回转火锅设备运转速度不稳定；**检查变频器，运转速度不稳定一般都是变频器不稳定造成的，首先断电重启，变频器调整一下速度。
3. 合金钢回转火锅设备荷叶片脱落；合金钢回转火锅设备荷叶片一般都是卡槽形式，一片扣一片，在经营过程中，由于客户好奇或失误造成荷叶片脱落，怎么解决呢，首先关掉电源，将荷叶片安装到原先的位置即可。
4. 回转火锅设备突然降速并停止运转；先检查是否跳闸断电，再看变频器是否工作正常，有没有误操作，然后检查电机是否正常运转，如果是电机与变频器出现故障，请店主及时与生产厂家售后人员联系，进行更换。
以上几点都是回转小火锅设备在运行当中容易出现的一些问题与故障，在简单了解之后，出现问题之后也能正常解决，还有就是对回转火锅设备进行定期保养，可以延长回转设备的使用寿命。
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