饭堂承包企业 便当组合

广州裕耘莱餐饮管理服务有限公司从事食堂承包,工厂饭堂外包以及餐饮托管业务，的菜肴，合理的价格，受到了众多工厂、企业、事业单位的**，公司以快乐、营养为服务理念，打造广州白云区、广州从化区、广州番禺区、广州海珠区、广州花都区、广州黄埔区、广州荔湾区、广州南沙区、广州天河区、广州越秀区、广州增城区等地一个个快乐的食堂，营养的饭堂。
1、*负责厨房工作人员的招募及培训、物资采购、材料验收、烹调制作、配餐分发、卫生保洁和*控制的全过程，并负责其厨房全体员工的身体检查;
2、每周营养厅开出下周营养菜单，份量、数量必须在双方核准后方由饭堂主管公布执行;自由组织和调配所需人员以确保完成工作任务;
3、客户有权对食品卫生、环境卫生、食品原料质量、饭菜质量、数量、开饭时间的准确性进行定期和不定期的监督检查。
4、及时处理客户就饭堂不合理或不规范所产生的问题，并进行整改。
5、在承程中如有未尽事宜的，可立即和主管反映或向监督科回馈。

【必然事件的处理：员工投诉处理、突发异常处理、伙食改善处理】
自营：环节繁琐，企业相对没有多少太大的精力应对。
承包：承包方拥有多年的经营经验，针对类似情况，都会得到很好的解决和改善。

【员工饭堂服务人员的管理】
自营：厨工来自五湖四海，一般来说都没有受过培训，技术性不强，对管理工作造成相对的难度。
承包：承包方的工作人员相对从事餐饮业时间较长，工作娴熟程度，服务等各方面相对要好。

【员工伙食的食材采购】
自营：就近市场采购，*出现价格较高，质量低劣等问题。
承包：升餐饮提供连锁服务，具有统一的物流配送，有自己的种植和养殖基地，货源来自产地和厂家，相对**物美。
我们深知“以人为本，以食为天”的理念，一个成功的企业者，秉承从关心员工的生活开始，一个企业的膳食管理是管理者基础的一项烦琐工程，它会直接影响员工的生产积极性及企业的声誉和形象，从而影响企业的经济效益。为了减少企业的压力，使员工勇于创造财富，妥善处理好员工与企业的日常生活之间的矛盾，我公司将为你们企业的发展起到促进作用。我们坚信：只要我们充分利用以市场经济为导向，以诚信的态底对待企业和员工，以务实的服务经营为宗旨，我们的企业将取得双赢的效果。