东莞市品佳餐饮管理服务有限公司
品家餐饮肉类:盐酸克伦特罗/沙丁胺醇/*检测。【样品处理】猪肉样品应当避光冷藏保存。称取4 g左右剪碎的猪肉样本装于5 mL刻度样品管中, 盖紧管盖,于90℃以上水浴锅中水浴10 分钟;冷却至常温后,倒取煮出的溶液(尽量吸取肉汁中上清)于1.5 ml(毫升)离心管中,4000 转/分离心1分钟,待检。【结果判定】阴性(-): T 线(检测线,靠近加样孔一端)显 色,表明样品中盐酸克伦特罗浓度低于3 ng/mL,或不含盐酸克伦特罗。 阳性(+):T 线无显色,则表明样品中盐酸克伦特 罗浓度**3 ng/mL。 无效:未出现 C 线(对照线),可能是操作不当或试 剂条已失效。应再次阅读说明书,并用新的试 剂板重新测试。
样品检测:取1支西林瓶加入2.5mL待测液,然后加入酶液100μL和显色剂100μL,摇匀,37℃恒温静置反应15min(分钟)加入100μL(微升)底物,摇匀后立即倒入比色皿放入仪器进行测定。
【结果判定】 当抑制率<50%时,表示样品农残未**标;当抑制率≥50%时,表示样品农残**标,需重复实验,多次重复后仍显示**标,建议使用气相色谱等仪器做进一步的分析。
品佳餐饮仓库管理:先进先出;分类贮存防止交叉污染;分类贮存方式冷藏或冷冻食品标识食品原料的使用期限妥善处理不符卫生要求的食品;
70%以上的餐饮企业都需要蔬菜配送,还有很大一部分社区超市,另外是一些工厂、企事业单位的食堂等。
欢迎来到东莞市品佳餐饮管理服务有限公司网站,我公司位于素有“龙舟之乡、中国民间艺术之乡、举重之乡、粤剧之乡”之美誉,号为“世界工厂”的东莞市。 具体地址是
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主要经营东莞市品佳餐饮管理服务有限公司是从事大中小型企业与学校食堂承包(塘厦食堂承包,清溪食堂外包,凤岗员工食堂,平湖饭堂承包,观澜饭堂外包)、食堂管理、厨房设计、蔬菜配送的专业公司。公司现有员工300余人,其中高级管理人才20余人,直接服务员工近10000人,欢迎广大客户来电咨询。。
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