产地:日本用途:生吃规格:2-4斤/条别名:大竹荚类型:冰鲜
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捕捞时网上应加稀网(又称筛网及四指网、五指网),稀网长度一般占总网长的1/5,稀网网目大小依捕捞鱼的小规格而定,以便于漏出未达商品规格鱼种。
鲐鱼:体粗壮微扁,呈纺锤形。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和腭骨有牙。体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。
一年四季均有,6月-8月饱满且有籽池鱼王是离水即死的娇贵物。毫无腥味,口感爽脆。质感稔滑,脂肪比例适中,深得女士欢心。
羽鳃鲐:体纺锤形、略侧扁。尾柄细瘦而强有力,两侧均有隆起嵴,上下颌各具一行细牙。鳃耙长而扁。
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