产地:日本用途:生吃规格:2-4斤/条别名:大竹荚类型:冰鲜
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捕捞操作要细致、熟练和轻快。因此时水温高,鱼的活力强、耗氧量大,不耐较长时间的密集。
池鱼除鲜食外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。
一年四季均有,6月-8月饱满且有籽池鱼王是离水即死的娇贵物。毫无腥味,口感爽脆。质感稔滑,脂肪比例适中,深得女士欢心。
体表:质量好的池鱼,有发亮的光泽,鳞片完整,不易脱落。质量差的池鱼,体表光泽差,磷片不完整,易脱落。
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