宁波市江北唐家私房菜馆
在宁波,很多人是每顿饭都要吃海鲜的。9月份开渔了,各种海鲜都上市了。和很多宁波的海鲜餐厅一样,店内是没有具体的一本菜单的,想吃什么菜就在点菜区用手指指给服务员看。店内的海鲜和菜品都是很新鲜的,且都明码标价,让人吃得很安心。
春卷
过年吃春卷虽然不是宁波人特有的,但今年的大年三十恰巧也是立春节气,吃上一盘刚刚炸好的热春卷就更加应景了。宁波人一般用素的馅料来制作春卷,荠菜是较常用的,一口咬下去,酥热的外皮下是软香的內馅,带着春天的气息,蘸点米醋,非常好吃。
葱油海瓜子
宁波人说的海瓜子,和其他地区白壳的海瓜子完全不一样,壳呈现出漂亮的淡粉色,非常薄。海瓜子肉质特别鲜嫩,个头小巧的海瓜子是下酒的好菜,平时就价格不菲,年底更是至少在百元以上一斤,所以也成了待客的硬菜之一。海瓜子肉质非常嫩,一般快炒几秒或直接淋滚烫的葱油即可食用。
鱼籽面
鱼籽面在石浦一带比较多,而且非常具有当地特色,它是典型的的海鲜和面食制作的**结合。
形状和口感都有面食的样子,但是它吃起来有种吃着鱼肉的感觉,也会伴有一些鱼腥味。
在制作过程中将鱼肉碾碎加入面中。
鱼籽面的做出是一部分,怎么做好吃的另外一部分。
鱼籽面,一般是作为一道菜肴上桌,里面有一些配菜,例如豆芽、芹菜、胡萝卜丝之类的蔬菜。它用芡粉勾芡,会比较有黏糊状。
因为有海鲜的加持,所以这碗面有特有的鲜味,还有鱼肉的味道,同样也有面食的感觉。
中国人对于小龙虾的热情,是随着温度的升高而激增的。对于很多城市来说,夏天里较火的美食当然非小龙虾莫属,宁波也不例外。随着气温的升高,宁波的龙虾店也开始加足马力为全城的吃货们奉上龙虾盛宴。0574、怪怪龙虾、桥头龙虾、兄弟龙虾……跟着人走进任何一家宁波的小龙虾馆,基本上都不会让你失望。火红美味的小龙虾,也是宁波人过夏天的标配呢!初夏正是吃枇杷的时节,宁波本地比较受欢迎的是宁海的白枇杷,虽然价格不菲,但是正宗的宁海白枇杷汁多微甜,口感非常好,还是会被消费者追捧。虽然个头不大,但宁海白枇杷的好滋味真心非常特别,加上枇杷有助于养肺补气,止咳平喘,所以不要**了这种时令美食哦!在宁波人眼中,个头巨大的福建杨梅、仙居杨梅都是比不过宁波本地的杨梅的。宁波本地杨梅个头较小,有点偏酸甜口味,水分丰盈。
欢迎来到宁波市江北唐家私房菜馆网站,我公司位于“海上丝绸之路”东方始发港、中国优秀旅游城市—宁波市。 具体地址是
浙江宁波江北区,联系人是胡经理。
联系电话是0574 87078817,
主要经营海鲜相关产品。
单位注册资金单位注册资金人民币 5000万 - 1亿元。