宁波市江北唐家私房菜馆
是一家海鲜店,我本人**爱吃海鲜,但一般海鲜店环境都一般,所以吃到环境好的海鲜店都会有意外的惊喜。这家店店门口有一大片**梦幻的水晶灯吊顶,会变换颜色,感觉就像走进了一片水晶森林**梦幻以至于没电了菜品都没拍。作为海鲜店却结合了很多江浙沪的口味,比如金毛狮子鱼,其实有点像松鼠桂鱼的味道,炸的外脆里嫩,浇汁也是糖醋口味的,**好吃。点了六个菜,除了一个南瓜炜猪手我俩都觉得不好吃其他几个基本没有踩雷,对于两个挑食鬼来说算是可以打五星**啦
春卷
过年吃春卷虽然不是宁波人特有的,但今年的大年三十恰巧也是立春节气,吃上一盘刚刚炸好的热春卷就更加应景了。宁波人一般用素的馅料来制作春卷,荠菜是较常用的,一口咬下去,酥热的外皮下是软香的內馅,带着春天的气息,蘸点米醋,非常好吃。
鸡肉虽然现在早已不是过年才吃的稀罕物,但是寓意“大吉大利”的鸡肉,在过年期间是非常有好彩头的,所以年夜饭上,一盘鲜嫩美味,皮黄肉鲜的白斩土鸡还是很多宁波人家的重要年味美食。"
苔菜江白虾
白虾在包邮区很普遍,特别是太湖三白里的白虾。白虾在其他虾中,胜在肉质嫩,宁波菜加了苔菜调味,啧啧啧,真是神来之笔。
状元醉鸡
招牌前菜,量也是挺多的,到了夏天就是糟卤的天下,酒糟的各种食物都开胃。这道状元醉鸡做的非常入味,吃起来凉快爽口。
红烧杂鱼
宁波特色家常菜,几乎去每家饭馆都会点这道,好吃又营养。杂鱼的类别各家也都不同,状元楼的红烧杂鱼还放了虾,红烧的口味浓油赤酱,重咸略甜。
江浙沪做红烧菜没有不放糖的,地域不同放多放少的区别,无锡菜就特别甜,而宁波还是偏咸,比较适合北方人不喜甜的口味。
牛肉豆浆和羊肉豆浆是它的特色口味,吸引不少食客从全国各地慕名而来。芋艿头可说是宁波的招牌,在江浙一带十分**。奉化的芋艿头呈球状,表皮棕黄而粉红,个头大,单个重1公斤以上,大的有2.5公斤左右,无怪乎奉化市被发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。奉化芋头皮薄肉粉,香糯可口,无论是烘、烤、炒,还是蒸、煮、浇汤,都很美味。是宁波的土特产之一,由精选的优质雷笋和龙须竹笋为原材料,去壳加盐、水,蒸烤而成。它的颜色白里透黄,味道鲜美可口,有“百日菜”的美誉,一年四季均可食用。吃的时候,用冷水漂一漂,加点糖、味精、麻油,就是一道香喷喷的凉菜。或者用来放汤,也可增加汤的鲜美度。源于清朝,由余姚陆埠镇一家名为“乾丰”南货茶食店一位姓殷的师傅所创。它口感松软,味道香甜,入口即化,不粘牙,无糖渣,吃完后,淡淡的黄豆味久久不散。
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浙江宁波江北区,联系人是胡经理。
联系电话是0574 87078817,
主要经营海鲜相关产品。
单位注册资金单位注册资金人民币 5000万 - 1亿元。