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宴席面点重搭配，求变化
宴席面点必须注重菜点、技法、用料、口味、成形、热制等多方面的搭配。从整桌宴席来看，面点好似绿叶来衬托菜肴这朵红花，因此整个点心的配备要求与菜肴相适应，如烤鸭配薄饼等。但从面点本身来看，馅料要注意荤素并举，口味要做到甜味、咸味、复合味各有层次，技法要多样并用，面团品种要各不重复，这样才能使几道点心各具特色，互为补充，体现出绿叶之美，绿叶之价位。
宴席面点重搭配，求变化
根据人们的就餐特点，一般以量少、精细为妙，宴席点心每小件(每客)以不**过25克为宜。小巧精妙，以小取胜，以味夺人，南乐鸡蛋煎饼，以精得优，这是宴点身价的一般体现。特别是级别高的宴席，菜点品种多、质量精，更讲究面点的精致、灵巧、可口大件菜肴过后，配上小巧可爱的花色美味细点，可使宾客食前赞叹不已，食欲大增;食之唇齿留香，回味无穷。

初高中生不上学都有什么出路？
学校的知识学累了，想要不一样的人生，才读初高中的年纪，如何才能过不一样的人生呢？
初高中生不上学有什么出路
我国作为****的美食大国，厨师缺口日益增大。从到地方，纷纷鼓励年轻人学习一技之长改变命运，厨师也成为很多人过不一样人生的可以选择。众所周知，技工类行业一直以稳定高薪著称，厨师行业亦如此。面对厨师紧缺的现状，不少餐饮名企都纷纷开出高薪诚聘优秀厨师。

就业方向
厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等。

初高中生学技术，零基础濮阳烹饪学校哪家强
现在不再像以**样，只要是初高中毕业的学生，想要继续学习，就只能报高中或者大学，那么就不学习了，直接进入社会打工历练。但是，对于现在的初高中生来说，就多了一个选择，那就是到技师学院学习一门技术，还能取得*，这样，能在社会上更快地找准自己的定位，更早的开始积累经验，早日在社会上立足。学习厨师对于初高中生来说是个不错的选择，首先厨师对基础没有要求，也不像幼师要有音乐或者绘画上的特长，其次，厨师学出来之后不仅仅可以当一门职业，也可以当自己的兴趣爱好，还能孝敬父母。那么选择厨师学校就成为了一个关键的问题了，零基础濮阳烹饪学校哪家强？这里给大家推荐濮阳开创厨师学校的厨师专业。
濮阳开创厨师学校是隶属于濮阳市人力资源和社会**局的国有公办全日制技师院校，是濮阳省首批命名的十一所技师学院之一，是级重点技师院校、级高技能人才培训基地。学校位于濮阳市区，占地300余亩，建筑面积17万多平方米，在校生7000余人，教职工270余人。学校成立于1979年，厨师专业从建校以来就是学校的主打专业，并在30余年里向全国各大**酒店、餐饮企业等输送了大量的厨师人才，由于学校优秀的口碑和教学质量，6000多所餐饮企业和酒店和学校签有就业合作协议。学校的厨师专业招收所有初、高中应届（往届）毕业生，没有文化课成绩和基础的要求，高中生在校学习3年，对初中生实行“3+1”学制，在校学习3年，校外实习1年。学生毕业后可以拿到由承认的专科*证书，和*报考的普通全日制大学学生的毕业证在*、公务员考试、工资起点标准职称评定、职位晋升等享受同等待遇。还可以考取高级职业资格证书、技师职业资格证书、高级技师职业资格证书、厨政管理师职业资格证书等证书。