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如何减少油烟吸入?
戴口罩：戴口罩能初步达到保护的目的，在一定程度上缓解油烟直接进入体内。
用新油炒菜，不要用煎炸过或曾经加热过的油脂炒菜：煎炸过的油脂，或者使用过一次已混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒菜时油烟更多，对操作者的健康会造成更大伤害。
不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的炒菜方式：各种烹调方式所需的油温有区别，爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作，更会让油温**过300度，已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度。另外，煎炸、过油等方式也不可避免地带来油脂的重复利用，从而增加油烟的产生。
油温“八成热”时炒菜：炒菜时，在油烟还没有明显产生的时候，就把菜放进去，会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高。您可以将葱丝放进锅里，看葱周围已经冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了。

一般来说，家用油烟机外部一月清洗一次，内壁半年清洗一次。想要大清洗时容易，就要在日常养成经常清洁的习惯。每天烹饪之后，在擦厨房台面时，可顺便用干布擦试外壳、内腔等机体表面，以防止油污日久氧化生硬。由于油烟机结构复杂，无论前期预防工作做得多好，顽固的油垢都需要在清洁剂中浸泡一段时间，经过一定力度的擦拭才能清理掉。随着油垢沉积时间越长，多次积累沉淀可能性越高，一次的清洗往往无法根除油垢，需要反复多次的清洗工作才能达到效果。

定期清洗油烟机的重要意义：为了避免抽油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定期对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及抽油烟机内表粘油过多。在使用油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。