内蒙草原黄芪羊肉,牧仑德营养价值高 牧仑德草原牧区散养黄芪羊全部为内蒙古包头市达茂旗草原散养羊,每只羊食用的都是**草原牧草,饲喂黄芪的中草植物饲料,且全天24小时放养。肉质美味至较。羊肉膻味低,营养价值高。
黄芪羊肉(肥瘦)适合人群:一般人群均可食用
1.适宜体虚胃寒者;
2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;血压升高、急性肠炎及发热期间不宜食用;外感疼痛,素体有热者慎用。
黄芪适合人群:表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者,均禁服。羊肉(肥瘦)食疗作用:羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
羊肉中的必须多不饱和脂肪酸(尤其是花生四烯酸和EPA)等的含量提高,使得羊肉具有重要的保健功能;辛酸、己酸、癸酸三种致膻物质的含量降低,显著地降低了羊肉的膻味;黄芪羊肉的肉汤品质、切片性和口感等感官品质均显著优于普通市场销售羊肉,提高了羊肉的营养价值。黄芪羊的营养价值每100g黄芪羊肉含蛋白质21.9g,比一般羊肉高6—8g;含脂肪2.65g,比一般羊肉低2—3g。