东莞市佳泰膳食管理有限公司
致力于服务企事业单位、学校、酒店、宾馆的食堂食品原料配送的专业化。自成立以来,由小做大,由弱到强,始终奉行以服务求发展,以诚信求生存,以管理求效益的宗旨,以蔬菜基地和批发中心为依托,实行统一采购、统一检验、统一配送。严格执行质量认证体系,狠抓食品的质量,通过规范化、专业化、制度化的管理,以达到与服务单位双赢的目的。使一直走在**的**,赢得了广大客户的认可。配送中心位于源农副产交易中心。交通方便,中心配有专业配送车辆,专业加工,采购人员,在运输过程中,严格按照市**菜篮子工程配送车的有关卫生要求进行运输。所配送的蔬菜新鲜,**,客户所谓的放心菜,并拥有多种**蔬菜、优质菌类、南北稀有蔬菜和特色蔬菜,可满足不同客户的需求。保证每天所配送的蔬菜新鲜优质。
有多数人在校期间都是在食堂吃饭的,一个学校那么多学生,那么多人用餐的量,那么忙的情况下食堂会不会一星期只采购一次菜品,这是很多家长疑虑的。我们平常所食用的饭菜食材大致可以分为:蔬果类、生鲜肉蛋类、主食杂粮类、调味品类等。学校需要的食材,一般会在五点前送达学校食堂,交接人员的进货表单上,密密麻麻填满了数十类蔬菜菜品的当日采购量。
食堂每日所用的蔬菜都是前*通过下单后第二天早上运到,各校根据自己需要的食材下单,运来的蔬菜若有多余的会退回,避免浪费。每天早晨食堂接收食材进货的工作人员都要进行核对票据、检查现场食材质量数量、整理并上报等工作,保证进货菜品的高质、合规。
而蔬菜类食材是*的食材配送商统一采购到校区。蔬菜和生鲜类菜品都在当日配送当日处理,保证新鲜。不同的食材在后厨中会进行分类存放。蔬菜类食材根据各餐口需要放在后厨,而生鲜肉蛋类食材则须按要求存放在冷藏柜中,调味品、主食也有严格的摆放和存储要求。
如何做好饭堂承包中的促销活动?餐饮行业如何巧妙的做促销活动提高效益?
随着市面上各种促销活动的盛行,一些传统的降价、打折等活动已经不能吸引消费者的目光,那么怎样做促销活动才能形成有效的促销呢?下面小编就为大家梳理一下。
一、异业联盟
如果一家餐厅能够和一家不是餐饮行业的**企业进行,那么这种方式就能够有效的提升工厂食堂承包商的**度以及信誉度,而且还可能成为食堂承包商的潜在机会。
异业联盟通常会采取以下做法进行实际的促销活动:
1、客人在购买某项产品或服务的时候,能够得到一张餐厅企业的就餐券或者是打折卡。但是要注意这样的就餐券额度要适当,既要防止企业亏本又要能够吸引顾客前来光顾,较好能够给顾客营造出一种不用可惜用了心疼的效果。
2、在活动的过程中,要把相关事宜用明显的字体标示出来,让顾客可以一眼看到。这是有效的提升餐厅美誉度的方法。
3、要打破思维的局限性,餐饮不仅可以和实体公司,工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:也可以和互联网公司;不仅可以和具体生产产品的公司也可以和提供服务的公司。总之要增加多渠道的可能性。
二、**联盟
传统观念认为,“**是冤家”。行业之间的竞争性使得**之间的关系非常紧张,但是由于餐饮业竞争的越发加剧,出现了很多“化敌为友”的**案例。
1、多家餐厅一起做活动,可以是一起拉外援,也可以是一起做广告等等,总之共同分摊费用会比一家餐厅单独承办要节省的多。
2、做到前店后场一体化。减少时间成本和运输成本。
【公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校医院,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
【专业从事】:东莞工厂饭堂承包服务|东莞承包饭堂公司|东莞膳食承包|东莞粮油配送|东莞蔬菜配送|东莞果蔬配送|东莞餐饮承包|东莞食堂承包商|东莞工厂饭堂承包公司|东莞食堂配送菜服务|东莞食材配送中心|东莞农产品配送公司|东莞蔬菜配送中心|东莞食材批发公司|东莞送菜服务公司|东莞配送新鲜蔬菜公司|
食堂承包方式:
◆贵公司提供厨房设备住宿水电燃料(水电燃料可面议),其它费用由我方承担。
◆我方委派专业的厨房工作人员到贵公司直接服务,接受贵公司监督。
◆我方提供多个不同标准的菜谱任由贵公司选择,也可由贵公司自定。
◆我方预支付贵公司员工的伙食费,定期同贵公司结帐,具体情况面议商定。
饭堂承包优势:
◆科学的饭堂管理模式,全新的经营理念,让您的员工得到专业的伙食服务。
◆作法灵活、口味多样化能满足来自各地员工的口味要求。
◆连锁经营,货源统一,管理集中,降低成本,能保证长期的优质的伙食。
◆我方每周五提前向员工公布下周的菜谱,并按贵公司规定的伙食费用,每周菜谱
及份量 进行操作,讲究饭 菜质量、份量,并做到卫生。
◆可预付伙食费。
◆逢节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶或糖水。
◆配备各省地厨师,能掌握各季节菜式调味支配,南北风味一应俱全。
蔬菜配送优势:
◆本公司自有运输车队,保证各种粮油、蔬菜能及时运送到全省各地的企业员工食堂。
【餐费伙食标准】:以下餐费报价仅做参考,因为实际餐费标准会根据贵单位的用餐要求来合理设计餐费标准,如肉类份量,油类份量,米类品牌,夜宵早餐品种,水电燃料等等。具体餐费标准以双方商谈确定。
每天9元菜谱参考(早餐1.2元,中晚餐各3.9元)提供多样菜式供选择,一荤两素一汤,
注:米饭自由吃,肉量每人每天175克,配菜800克.
每天10元菜谱参考(早餐1.5元,中晚餐各4.25元)提供多样菜式供选择,两荤两素一汤,
注:米饭自由吃,肉量每人每天200克,配菜800克.
每天11元菜谱参考(早餐2元,中晚餐各4.5元)提供多样菜式供选择,三荤一素一汤,
注:米饭自由吃,肉量每人每天225克,配菜750克.
每天12元菜谱参考(早餐2元,中晚餐各5元)提供多样菜式供选择,三荤两素一汤,
注:米饭自由吃,肉量每人每天250克,配菜800克.
优惠事项:
1、每逢夏天5月-10月每周免费提供凉茶或糖水二次、 冬天12月-2月底每周免费提供红糖姜汤一次。
2、每逢国家法定节假日免费为员工加餐。
加餐内容如下:
1)清明节 水果牛奶一份
2)五一劳动节 每人鸡腿一个/人
3)端午节 每人粽子一个/人
4)中秋节 鸡腿一个/人
5)国庆节 加全荤菜一个
6)除夕夜 红烧鱼一份
7)初一 鸡腿一个/人
8)初二 可口可乐一瓶/人
欢迎拔打业务咨询电话:(诚信*合作*共赢) 期待帮贵公司改善员工伙食同时“实现互利共赢” 如有业务介绍成功合作将给予高额介绍费,谢谢!!!
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险,伙食质量安全**有**】
饭堂承包公司浅析冷鲜肉的五大优点
冷鲜肉是指严格执行检验检疫制度屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度快速降至零下4摄氏度,并在后续加工、流通和销售过程中实行全冷链运作,始终保持在这个温度范围内的鲜肉。饭堂承包公司浅析冷鲜肉的特点与优点:
一、由于冷鲜肉始终处于冷却温度控制之下,特别是经过冷却排酸工艺,营养成分更容易被人体吸收,而且酸的活性和大多数微生物的生长繁殖受到抑制,肉杆菌和金黄色葡萄球菌等病原菌不断泌毒素,避免了肉质腐败,确保了冷鲜肉的安全卫生;
二、一般热鲜肉的保质期只有1-2天,而冷鲜肉的保质期可达一周以上;
三、冰冻食品配送公司介绍冷鲜肉在冷却环境下表现形成一层干油膜,能够减少水分蒸发,阻止微生物的侵入及微生物的肉的表面繁殖;
四、冷鲜肉经过预冷,所以具有质地柔软多汁,滋味鲜美的优点,且便于切割、烹制;
五、与在零下18摄氏度以下冻结保存的冷冻肉相比,冷鲜肉冷冻后不脱水,水深性维生素和水深性蛋白质较少随水流出,保存住了肉的营养价值。
冷鲜肉在欧美发达国家已有几十年的消费历史,在我国、等地冷鲜肉也已占到生鲜肉消费的40%左右,随着人民生活水平的提高和人们对食品安全卫生的日益关注,冷鲜肉将成为21世纪人们消费的主流。
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