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厨房厨具种类繁多，一般来说厨具可以分为储存设备、洗涤用具、空调装置、炊具以及餐具这五大类，其中各有众多小分类。按照不同的类别以及不同的使用方式，各自有着不同的选购规范。但是，这些看似品种众多的厨具在选购上还是有一定共性的。小编由此归纳出两条厨具选购时必须要遵守的原则。

一、安全性
由于厨房用具在很大程度上直接关乎我们的身体健康，因此在挑选厨房用具的过程中需要确保其材质的卫生性、环保性以及安全性，以此防止细菌的进入造成我们身体健康的侵蚀，也更好地避免由于材质的不过关而导致安全意外事故的发生。在挑选厨具大全的时候我们可以关注一些较为**的产品，更好的保证厨房用具的品质，注意防火阻燃能力的规格以及要求，较zui大程度减少风险发生的可能性。
二、 方便性
毕竟厨具大全更多的是为我们的生活所服务，因此不可以脱离“使用、方便”四字，因此我们在挑选的时候需要考虑到不同厨房用具摆放的位置，是否满足我们的日常生活需要，尽量选购兼具多功能的厨房用具，以减少对家庭使用面积的占据，也让我们的操作更加简便。

商用厨房设备的选购：

1. 厨具的附件有水槽、**、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

2. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

商用厨房设备的保养：

不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。

3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。

4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。

随着厨房设备行业发展，越来越多的厂家加入了厨房设备行业，使得行业的竞争不断在加剧，要在行业中取得优势，必须把握住以下几点。

产品价值
产品是一个企业生存的根本，当产品价值得不到体现，就不可能让客户信任并为之消费。产品价值主要体现在2个方面，*di一：产品的质量，没有质量的产品不能让企业得到客户的信赖和支持，且使得企业失去了行业中的信誉。在当今社会中失去信誉的企业就已经等同将发展的前景同步失去，因此产品的质量为必须把关好的方面。*二：产品是否符合客户的需求，无法满足客户需求的产品无法发挥其功能，这样无法使得吸引客户为产品消费了。总之，厨房设备要能体现产品的价值，才能加大厨房设备企业在厨房设备行业的核心竞争力。
产品价格
“物美**”是每个消费者的共同追求，因此在同等质量下，设备的价格也是厨房设备企业的一个占据市场的重要因素，在**产品质量的情况下，怎么控制成品从而降低价格现在企业主体解决的因素。
产品售后服务：
在近几年的价格大战后，“理性”的消费模式逐步在客户中一个重要的区域，因此售后的服务可在客户中占据了重要的作用，可以说没有良好的售后服务，就不能再厨房设备行业中良好的信誉。